記者彭夢竺／台北報導
炎炎夏日，才剛進入7月，台灣氣溫最高紀錄就已經飆破36度，接下來的漫長夏日，該如何解熱、消暑，變成民眾煩惱的問題。夏天想要一掃熱氣，最快的方法就是吃冰、喝冰飲，就有餐廳業者推薦冰飲及招牌甜點，讓消費者可以品嚐精緻又天然的甜品，還能享受透心涼的滋味。
湘菜，就是湖南菜，是中國八大菜系之一，最迷人的特色就是辣。不過，瓦城泰統集團旗下的1010湘，除了美味傳統的湘菜之外，連甜點也很講究。像是媒體號稱「最有誠意的餐後飲品」有機冰鎮甘蔗汁，是以100%台東鹿野的白甘蔗榨汁，配上以甘蔗汁製作而成的甘蔗冰塊，完美成為一杯冰沙飲品，氣味甘甜、自然芳香，口感很濃郁，簡單味道令人回味再三。
除了甘蔗汁之外，還有荔枝凍飲，以荔枝果泥、法國荔枝汁、檸檬汁、翠檸檬等製成的冰沙飲品，酸甜滋味非常特別，獨特的香氣搭配碎冰，不僅透心涼還有一股幸福感。
不愛喝飲料的人，也可以選擇杏仁豆腐，或是黑芝麻西米露。業者表示，這兩款都是招牌甜點，一個室酸酸甜甜非常爽口，一個是芝麻香氣濃郁，不甜不膩、降火又透心涼，非常適合炎熱的夏天來上一碗。