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去熱消暑!荔枝、甘蔗冰沙透心涼 湘菜甜點超有誠意

NOWnews/ 2014.07.03 00:00

記者彭夢竺/台北報導

炎炎夏日,才剛進入7月,台灣氣溫最高紀錄就已經飆破36度,接下來的漫長夏日,該如何解熱、消暑,變成民眾煩惱的問題。夏天想要一掃熱氣,最快的方法就是吃冰、喝冰飲,就有餐廳業者推薦冰飲及招牌甜點,讓消費者可以品嚐精緻又天然的甜品,還能享受透心涼的滋味。

湘菜,就是湖南菜,是中國八大菜系之一,最迷人的特色就是辣。不過,瓦城泰統集團旗下的1010湘,除了美味傳統的湘菜之外,連甜點也很講究。像是媒體號稱「最有誠意的餐後飲品」有機冰鎮甘蔗汁,是以100%台東鹿野的白甘蔗榨汁,配上以甘蔗汁製作而成的甘蔗冰塊,完美成為一杯冰沙飲品,氣味甘甜、自然芳香,口感很濃郁,簡單味道令人回味再三。

除了甘蔗汁之外,還有荔枝凍飲,以荔枝果泥、法國荔枝汁、檸檬汁、翠檸檬等製成的冰沙飲品,酸甜滋味非常特別,獨特的香氣搭配碎冰,不僅透心涼還有一股幸福感。

不愛喝飲料的人,也可以選擇杏仁豆腐,或是黑芝麻西米露。業者表示,這兩款都是招牌甜點,一個室酸酸甜甜非常爽口,一個是芝麻香氣濃郁,不甜不膩、降火又透心涼,非常適合炎熱的夏天來上一碗。

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