日市佔No.1牛丼搶攻台 平價掀戰

在日本市佔第一，擁有1900多家門市的連鎖牛丼業者，明天在台灣開始試賣，下星期正式開幕，目標在台灣展店100家，比競爭對手慢了27年來台灣，業者為了更貼近台灣消費者，還推出台灣限定版小菜「空心菜」和「筊白筍」，訂價上也比日本更便宜，以中碗牛丼來說在日本賣270元日幣，相當於台幣81元，在台灣賣69元，便宜17%。 記者王薏絜：「日本市佔第一大的牛丼連鎖業者，完整的把日本的店鋪設計，搬來台灣，像是這個適合單人用餐的吧檯區。」 日本市佔率第一的連鎖牛丼，在日本有1900多家即將在台灣開幕，目標展店100家，除了牛丼飯，還有在日本人氣第一的起司牛丼，而滿滿的青蔥加上溫泉蛋，這道蔥溫玉牛丼也很夯，為了更吸引台灣人，還推出在地口味的小菜類，像是空心菜和筊白筍都是台灣限定。 日本連鎖牛丼董事長西川洋司：「如果用匯率兌換來比，賣的比在日本便宜。」 日本多數人氣品項都引進，還有牛丼的價格也有因為地區而調整，牛丼SIZE分4種，迷你碗59元，中碗69元，超值碗89元，超大碗109元，以中碗來說，台灣69元在日本是270元日幣，差不多81元台幣，在台灣便宜17%，和另一家連鎖牛丼比一比，同樣中碗牛丼新業者中碗69元，比舊業者的95元主打平價，而新業者牛丼有4種大小，另外一家分中碗、大碗和特大碗。 牛丼店業者：「小姐霜淇淋好了，謝謝！」 另一家連鎖牛丼業者現在還有賣霜淇淋，1987年就進駐台灣，已經有27年歷史，目前全台48家，希望5年內展店到100家，面對日本市佔第一的競爭對手來台，不斷開發新產品應戰，除了優格霜淇淋，還有居酒屋的店面多型態經營方式，雙方各有擅場，打破牛丼在台灣獨佔局面。