后里高接梨成熟時　汁多甜度高是品嚐時候

台中市后里區種植二百餘公頃的高接梨陸續成熟，並有部份已開始採摘出售，價格相當不錯，團購每台斤約九十五元，比往年提升不少，今年連續豪雨，甜度微低，但肉質細嫩。廣福里果樹第十六班班長賴明岐表示，七月一日起是后里高接梨盛產期，嗜喜吃梨的民眾，正是品嚐最佳時機。

后里廣福里果樹產銷第十六班班長賴明岐所種植的高接梨已至成熟期，汁多又甜、肉質細嫩好口味，是嚐鮮最好時刻。〔記者陳榮昌／攝〕

賴明岐表示，他種嫁接梨有二公頃餘，在農會及農改場輔導下，著重質不重量，每個果粒不超過一台斤、水份、甜度皆高，肉質細嫩。由於國人偏愛嚐鮮、貴沒關係，致前先頭梨上市銷售，一斤叫價高達一百多元，好價使然，但品質卻未達預期，七月採摘的高接梨，在品嚐時就可發覺不同的口感。

賴明岐說，去年底剛嫁接梨穗時，遇到寒冷氣候，多次重新補接，到了四月間豪雨又連續下了二十餘天，致高接梨的甜度微降，仍保持在十二、三度間，不過品嚐起來很可口。七月

一日起，約三十天的時間，果樹班大量採收出售，這時的高接梨是最好吃的時候，他是從事採團購辦法銷售，每斤約九十五元間。

后里廣福里的果樹產銷第十六班有二十餘位班員，長期來相互切磋技術，並接受農會輔導下，種新興品種青皮高接梨極為成功，果實有多項優異品質之外，梨肉極嫩，且打破傳統的黃皮、淺黃皮或深咖啡色等種類高接梨，讓消費者有種新鮮感，每年生產期，消售量極高。

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