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米粉包裝變變變 產品不變

中央社/ 2014.07.02 00:00
(中央社記者蕭博陽新竹市2日電)新竹市米粉商業同業公會總幹事蔡勝興今天說,不管包裝是「新竹米粉」、「新竹炊粉」或「新竹米粉(炊粉)」,都是正宗新竹米粉。

食藥署對於米粉包裝標示政策改變,蔡勝興今天說,目前米粉製造業者有6月30日之前已使用多年的「新竹米粉」包裝、配合7月1日新制的「新竹炊粉」包裝。業者正猶豫是否要製作7月2日以後的「新竹米粉(炊粉)」最新版本,擔心政策又有變化。

蔡勝興說,一家小型米粉製造業者需花新台幣50萬左右印製新包裝,規模較大業者甚至要花到200萬,對廠商來說都是一筆負擔。

蔡勝興也表示,部分已印製「新竹炊粉」包裝的業者,會沿用「新竹炊粉」新包裝直到消耗完畢,希望消費者能了解「新竹炊粉」就是「新竹米粉」,多多支持新竹米粉製造廠商。

廠商不僅遇到包裝成本增加問題,也面臨賣場壓力。蔡勝興說,根據衛福部規定,6月30日之前製造的米粉可合法保留「米粉」品名,7月1日之後製造的米粉才要改為「炊粉」品名,但有家樂福、全聯等賣場,要求架上所有米粉品名標示一致,廠商正與賣場溝通中。

衛福部食藥署昨天表示,新竹米粉等地方品牌可以做為「冠名」標示在包裝,含米量組成則用「品名」來表示,兩種名稱可同時出現在包裝上,但字體上,「新竹米粉」的冠名要小於「炊粉」的品名。

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