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芒果營養價值高 腎臟病友淺嚐即可

健康醫療網/記者張郁梵報導 2014.07.02 00:00
(健康醫療網/記者張郁梵報導)芒果,是很多民眾夏天最愛吃的水果。不僅吃起來香甜、口感也十分軟嫩,深受各個年齡族群的喜愛。然而,營養師提醒,夏天吃芒果,一定要注意避免攝取過量,特別是糖尿病和腎臟病患者,更是要酌量食用。

護眼良品 營養價值高

台安醫院營養師劉怡里表示,芒果肉含有豐富的維生素A,是保護眼晴和增進視力不可缺少的營養素,還可防癌、避免皮膚病,營養價值高。一旦缺乏維生素A,便容易引起夜盲症、乾眼症,甚至會影響人體造血功能,導致貧血、免疫力降低等問題。

不僅如此,芒果還具有可抑制腦細胞死亡的效果,食用冷凍芒果,有助於讓使用過度的大腦得到舒緩。且芒果含多酚、磷等礦物質,能避免體內自由基過多而傷害細胞造成身體老化,因此適量食用,能補充許多抗氧化的營養素、延緩身體老化現象。

過量攝取 恐致肥胖且傷腎

不過,芒果雖然好吃,仍得注意適量即可。劉怡里提醒,芒果不利腎臟,患有急性或慢性腎臟病的患者應避免食用。且由於芒果醣份極高,吃太多容易導致肥胖,尤其是糖尿病患者更應注意適量攝取,以免血糖過高。

根據國健署飲食指南,男性每日水果建議攝取量為三份、女性則為兩份。至於一份芒果大約有多少?劉怡里說,若以台灣人最愛吃的愛文芒果為例,一份芒果的量約為225公克,也就是1顆芒果、加一片的重量(芒果直切成三片)。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=15762

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