餐廳吃「米粉」還「炊粉」？消基會：遺憾！修法漏洞

記者簡怡欣／台北報導

包裝米粉新制昨(1)日正式上路，使用原料非100%純米就不可標示為米粉，改以標示調合米粉、或炊粉，另食藥署也再次鬆口放寬業者使用「新竹米粉」字樣；不過，午餐到餐廳買碗炒米粉的「米粉」是用什麼粉？

米粉新標示剛上路就挨批急轉彎，食藥署決議條件式放寬使用新竹米粉、埔里米粉等地方性字樣，同意業者能額外以字體不能大於品名的冠名方式印製；消基會發行人陳智義讚許新法上路，破除原先名稱定義，但他也說，對於新法因立委召開記者會後便急轉彎感到遺憾，認為這是片面修改制度，忽略群眾的消費權益。

新法強制規定只有使用100%純米製造的米粉，才能標示「純米粉」或「米粉」；米含量超過50%以上須標示為調合米粉；米含量不足50%不得使用米粉改用炊粉，包裝改了，但民眾中餐到小吃部買的炒「米粉」是用什麼粉？使用非純米製造調合米粉、或炊粉的業者也得更改菜單嗎？又有多少民眾看得懂「炒炊粉」呢？

「這也是主管機關的另一個修法漏洞！」陳智義指出，食品管理應不可區別包裝與非包裝，並表示未來也將隨時關注市面包裝米粉，為消費者加強把關消費權益。