屏東縣大明國小鳳明分班師生，在農糧署的經費補助之下，和在地農友王家財合作，將半分地的水稻田，當成「食農教育」場所，小朋友從插秧到收成都是自己來，在沒有機器的協助下，種出無農藥、無化肥的白米，經過老師將消息放上臉書，很快就被搶訂一空。
「今天你們割稻，你們要經過5關的考驗，你才過關。」
看完老師的示範和解說之後，小朋友學會怎樣割稻子。
大明國小鳳明分班學生：「彎下腰然後這樣割，要拿鐮刀然後蹲下來這樣割，拿鐮刀這樣割3次就割下來了，要注意自己的手。」
回想收割過程，小朋友們紛紛搶著，要示範如何割稻，鳳明分班推廣貼近土地、親近家園的觀念，獲得鄉親認可。
指導老師 朱玉璽：「集合家長、社區、老師，一起作傳統割稻的過程，讓學生知道說種田的割稻、晒榖過程的辛苦。」
學校表示食農教育的實施，不僅是支持有著共同理念的農家，為環保及健康盡心力外，也能確保農作收益，讓孩子在過程裡更加了解家鄉土地魅力，也為鳳明分班的教育課程，走出一條更多元的路。