回到頂端
|||
熱門:

雲星旅遊學院學員於2014菲律賓食品和飲料展覽會勇奪兩個金牌

大成報/ 2014.07.01 00:00
【大成報記者林瑞明/台北報導】雲星旅遊學院的學員於在馬尼拉舉行的2014菲律賓食品和飲料展覽會(MAFBEX)中的「蛋糕裝飾」及「現場烹調意粉」兩項比賽中贏得兩個金牌。

6月11至13日假馬尼拉Philippine Trade and Training Center舉行的比賽中,雲星旅遊學院的學員與另外九間烹飪學院的參賽隊伍進行廚藝大比拼,當中強勁對手包括De La Salle University Lipa、University of Santo Tomas、Far Eastern University、Treston College及Miriam College。雲星旅遊學院的六位學員Edward Maagad、Alexis Gabaldon、Jaime Leonardo Jr.、Glory Jane Enriquez、Jake Matthew Estoesta 及 Jorge Alda以他們的參賽作品「壯麗的秋天」及「蝦肉餛飩加蟹肉蟹爪餅配柑桔魚子藏紅花忌廉汁」分別贏得「蛋糕裝飾」及「現場烹調意粉」兩項比賽的冠軍。

一直致力培訓學員及帶隊的雲星旅遊學院的烹調課程導師Loren Yatco表示:「我們非常高興有機會參加這個比賽,讓我們的學生有機會在這個競賽中一展所長。我們在比賽前見到學員們信心十足準備就緒的樣子已經讓我們感到自豪,現在參賽隊員贏得比賽實在是錦上添花。」

菲律賓食品和飲料展覽會(MAFBEX)每年都會集合貿易商、食品製造商及相關行業人事一起分享業內的創新技術及發展,而當中的烹飪及麵包餻點比賽每年都會吸引菲律賓境內頂級烹飪學校參加。

社群留言