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中時頭條~啥米 今起米粉改叫炊粉

中央商情網/ 2014.07.01 00:00
「新竹米粉」成絕響?衛福部今起嚴格管制食品標示,只有 100%米製才能稱「米粉」,其餘只能依米含量標示「調合米粉」或「炊粉」等。首當其衝的新竹米粉業者昨先後赴新竹市府、立法院陳情,表達捍衛新竹米粉百年品牌價值的決心,希望衛福部更改規定,別讓山寨版的大陸製新竹米粉趁機得利。

去年因消基會及立委踢爆市售米粉含米量不足,有欺騙消費者之嫌,經監察院糾正後,衛福部食品藥物管理署據此要求含米量 100%產品才能稱為「純米粉」,或俗稱「米粉」,50%以上則稱為「調和米粉」,引發業者憂心、反彈。~中國時報2014年 7月 1日頭版頭條

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