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豬源穩定 高市豬價持平

中央商情網/ 2014.06.30 00:00
(中央社記者王淑芬高雄2014年6月30日電)高雄肉品公司今天指出,豬源穩定,肉品交易價持平,平均每公斤約新台幣78元左右,不過預估下月豬源恐吃緊,豬價難免走揚。

高雄肉品公司指出,近日北部豬價飆漲,甚至拍賣市場要加休假是受到豬源不足的影響;不過南部地區目前的豬源尚稱穩定,所以價格持平,供應頭數每天逾800頭。

肉品公司指出,北部豬源吃緊是因為豬下痢發生在去年11月,而南部的豬下痢疫情發生在今年3月上旬,就豬隻養成時間約6至7個月的時間推算,南部豬源吃緊的時間約在7至8月間,擔心中元節前後將是南部豬價走揚的時間點。

高雄肉品公司主管說,北部豬源不足南下採購,加上南豬北送,過程衍生的成本是推升北部豬價上漲的因素。

高雄肉品公司豬隻交易價約78元左右,不過傳統市場零售價從端午節調漲至今未見調降,五花肉維持每台斤110元到120元、排骨約100元。

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