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大陸清真肉 換取中東油

中央社/ 2014.06.29 00:00
(中央社台北29日電)德國世界報報導,中國大陸非常仰賴中東地區的原油供給,但大陸符合清真戒律的肉品製造正在快速崛起,提振出口更能強化與巴林、阿拉伯聯合大公國等伊斯蘭教國家的關係。

在寧夏,主力產品除了葡萄酒,清真加工肉類現在也成最重要的經濟支柱之一。同時,清真蛋糕或是乾果也有市場。

至少寧夏銀川一地,清真產品前景大好。「伊味清真食品」的食品工廠,名稱就可看出肉類都是符合伊斯蘭教規的食品。

廠長白玉庭介紹,「伊味清真」工廠每年的加工肉量達到3000噸,而且需求依然不斷地成長。

白玉庭說,這裡有超過1400個清真肉品加工廠,近190家企業接受政府支持。

背後原因是,雖然大陸擁有2000萬穆斯林,但擴建清真肉廠負有外交責任,向伊斯蘭教國家出口,增進雙邊互動。

世界報指出,利用這種十分巧妙的方法,中方加強與阿拉伯聯合大公國、巴林、馬來西亞等國的關係,以助開闢新的石油進口途徑。

不過,打入阿拉伯國家市場還需要德國技術,因為大陸肉類產品還不夠衛生。銀川現在與德國奧登堡談成一項合作,進口德製機器以提高肉品產製標準。

白玉庭說,廠內正在安裝德國機器,「我們希望讓別人看到,中國的食品可以是乾淨的」。

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