【大成報記者吳富正／屏東-台南報導】
2014第二屆台南國際芒果節夏日紅寶石芒果蛋糕裝飾競賽6/28在台南走馬瀨農場熱烈展開，本次競賽共有24隊大專與高中職進入決賽，作品以芒果融入蛋糕裝飾中，各隊選手均有令人驚歎的表現，作品或是以鮮奶油裝飾、或是以翻糖表現、或是以果膠方式呈現，均不輸知名烘焙坊所販售的產品，評審老師多為飯店點心坊主廚、知名連鎖烘焙業技術顧問及國際獲獎烘焙選手。
芒果蛋糕裝飾競賽決賽名單：遠東科技大學餐飲管理系林欣、廖恩琦、賴佳瑩、吳思旻；吳鳳科技大學餐飲管理系鄭育婕；環球科技大學觀光與餐飲旅館系黃子倫；高雄餐旅大學烘焙管理系林冠宏；慈惠醫護管理專科餐飲管理科張曉真；高英工商餐管科鍾姿慧、林祐萱、劉雅婷；羅東高商餐飲技術科蕭仁孟、呂佳芸；玉井工商餐飲技術科江益志、溫淑涵、王芃蓁；普門中學觀光事業科陳裕憲；國立水里商工餐飲技術科巫圓蓉；草屯同德家商烘焙食品科陳楷文；育達高中餐飲管理科林季瑩、餐飲技術科廖品璇；樹人家商餐飲管理科蔡宛婷；中山工商餐飲管理科刀文秀、黃子庭。
競賽結果：第一名為遠東科技大學餐飲管理系學生林欣，第二名是吳鳳科技大學鄭育婕，第三名為高英工商鍾姿慧。台南市農會表示，期望透過本活動能創造芒果農產品與芒果蛋糕之經濟價值，並將台南之芒果的美味與知名度進一步提升，能夠行銷在地農產品與促進地方及學校間的活動交流。
2014第二屆台南國際芒果節http://mango.farm.com.tw/