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地方特色產業凍頂烏龍茶論壇 茶鄉鹿谷登場

台灣好新聞/ 2014.06.28 00:00

記者蘇彩娥/南投報導

一場由南投縣政府主辦,鹿谷鄉農會、中華茶藝聯合促進會承辦的「2014南投太極美地季節性國際茶竹文化系列活動─地方特色產業凍頂烏龍茶論壇」,於28日假鹿谷鄉農會茶業中心二樓展開,現場並設置了24席以鹿谷鄉各村莊名稱為主題的茶席,專業的茶藝師執壺沖泡凍頂烏龍茶熱情款待,投縣府秘書長陳朝旺特別到場歡迎參與的愛茶人士,並希望能持續辦理論壇活動,讓民眾對茶更加瞭解並培養喝茶的習慣。

喝茶的風氣愈來愈普及,享受品茶的優閒與樂趣也成為時下最熱門的話題。但想要喝道地凍頂烏龍茶,就要來南投縣鹿谷鄉,該地是凍頂烏龍茶發源地,擁有上百年歷史。為讓愛品茶人士對凍頂烏龍茶更加瞭解及相互交流意見,為此,南投縣政府特別舉辦這樣的烏龍茶論壇,讓愛品茶的人齊聚一堂,聆聽專業講師的介紹與討論。

論壇首先由鹿谷鄉農會推廣股長林獻堂介紹凍頂茶發展史及其發源地─鹿谷鄉,為整個論壇暖身,讓參與者瞭解該茶的由來,並能在論壇中彼此交換意見;論壇包括:凍頂烏龍茶的定義:凍頂烏龍茶的特色/郭寬福分場長、凍頂烏龍茶品飲之美/岑篠瓊、消費族群對凍頂烏龍茶的看法/何健生;凍頂烏龍茶的文化呈現:茶與詩的輝映/蔡東泰老師、茶與音樂的對話/劉木燕校長、茶文化之旅/曾喜鵬教授等精彩內容。

秘書長陳朝旺表示,縣府推動茶產業不遺餘力,積極將茶與文化、藝術相結合,現在喝茶更是融入日常生活中,民眾可以藉由品茶過程來體會人生,並提高自身的內涵。泡茶及品茶的動作都有其意涵,縣府也朝這方向推廣,希望培養民眾喝茶的習慣,並從中體會茶道文化。

行政院農業委員會茶業改良場長陳佑人表示,凍頂烏龍茶具有高度加價值,透過論壇方式,讓茶產業更接近民眾生活中,並提升茶產業在國際上的競爭力。另為提升凍頂烏龍茶競爭力及知名度,必須推動茶產業成為工藝品,將藝術與茶結合,讓茶在全世界也能成為一種藝術。

此次論壇開放200個報名名額,民眾報名相當踴躍,很快就爆滿,鹿谷鄉農會總幹事林義能對此表示,雖然報名費500元,但民眾相當支持,很快地名額就額滿,希望愛品茶人士藉由論壇相互交換意見,並對凍頂烏龍茶更加瞭解。現場除了吸引全國各地民眾品茶及聽講外,也吸引外國遊客前來共襄盛舉,可見鹿谷凍頂茶名聞遐邇,已打造響亮的知名度。

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