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蕃新聞

台北國際食品展 體認安全美味的食材

太陽網/吳貴華 2014.06.26 00:00
「台北國際食品展」今日於南港展館及世貿一館聯館展出!今年展出規模更勝以往,展出規模突破1500家廠商,使用超過3700個攤位。一年一度的台北國際食品展是食品業界的盛事,全台灣的食品業者無不使出渾身解數,希望在展會中獲得理想的成績,高雄市政府農業局行銷農產不遺餘力,今年度也再邀集轄屬20家優質農民團體及農企業籌組「高雄物產館」參展,展出廠商規模為歷屆最大,更有首次參展的熱銷鹹豬肉及蜜棗乾,今年訂單可望突破6仟萬元大關。

高雄市政府農業局為開拓高雄優質農特產品國際通路與能見度,集結轄區各項農特產品設立高雄物產館,除了在高雄都會區設置三處實體門市外,亦經常以「高雄物產館」名義參與世界各地知名國際食品展,參展經驗豐富,在世界知名國際食品展上慢慢嶄露頭角,也逐漸打響「高雄首選」的品牌,可說是指標性的台灣代表。今年台北國際食品展,提出「給下一代~安全美味的食材」概念,開展首日由農業局吉祥物高通通大跳元氣舞和水果舞揭開序幕,再由農業局簡任技正陳瑩蓮與香蕉哥哥共同使用高雄在地食材南瓜、火龍果、龍眼乾、梅精醬油等製作專屬高雄的魔法料理─南瓜火龍果冷麵,邀請國內外買主一起用「五感」:視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺享受高雄首選的農產品,美觀、美味又充滿趣味性的呈現,讓現場觀眾驚呼連連。

為搶攻清真穆斯林市場,高雄物產館展區特別設立清真食品專區,讓穆斯林買主更容易尋找符合的清真食品,在本次參展的產品中甲仙梅精、梅精碇、梅精醬油、大崗山龍眼蜂蜜、阿蓮蜜棗乾、神秘果果乾、芭樂鮮果等皆已獲得清真哈拉(Halal)認證,提供全球買主多元選擇。另年節宅配最熱銷的伴手禮田寮鹹豬肉也是首次參加台北國際食品展,田寮區農會表示畜牧業是高雄重要產業之一,高市府農業局輔導田寮區農會開發自有品牌的國產安全豬肉加工產品「月之鄉鹹豬肉禮盒」,其口感Q彈,不油不膩,是年節伴手禮的最佳選擇,原本以宅配通路為主,希望這次參展能拓展更多實體通路。

高雄市政府農業局表示,每年參加食品展我們的產品都會推陳出新,因為面對農畜牧業全球化的競爭,唯有不斷求新求變,才能在國際市場佔有一席之地,高雄市積極建立安全農業城市,輔導農民取得吉園圃、產銷履歷、有機等認證,並推動「高雄首選」品牌,提供安全又美味的食材來源,就是為了打造給消費者及下一代更優良的飲食環境。農業在自我提升的同時,行銷也是成就理念的重要課題,國際食品展一直是推廣高雄農產品的重要管道,農民團體及農企業可以藉此接觸國內外的買主,獲得多元的想法及思考,也因為擴大了市場機會,眼光放遠國際,各自的產品定位與經營也更具特色,本次台北國際食品展「高雄物產館」有許多初次參加的生力軍,展現對市場的期待和野心,出自熱情艷陽及達人之手的安心好食材,通通在高雄,敬邀各界買家踴躍前往洽談。

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