近年來，台灣職業婦女與購買力高的女性比例不斷地上升，對於有關「健康」及「美」相關食品的需求也隨之增高。因此日本館鎖定引領風潮的「食尚女性」為目標客源，以「女性偏好的日本製食品」為主題，希望能藉此擴大在台灣市場已趨近成熟的日本產農林水產物與食品等的出口比例。
館區內除了水產品、酒精飲料、調味料、非含酒精飲料外還有地方特產、糖果、農產品、加工品等。本次以女性偏好的食品為出發點，將介紹可與蔬菜一同搭配做成沙拉的美味米粉麵與加入膠原蛋白的乾麵、富含膳食纖維的桑葉茶與牛蒡茶、使用日本產水果製作的起司蛋糕、甘甜的黑糖梅酒等商品給各位。在日本，目前開發以女性為軸心的套餐與料理之外食產業非常繁榮，為了讓台灣女性也能接受，希望藉由此次活動得到許多寶貴的需求意見。另，展期中將舉辦由在台日籍主廚使用日本產食材的料理示範，將示範黑糖蜜梅酒果凍、健康的和風仙台魚板小松菜炒飯、時髦的味噌焗米茄與帆立貝等抓住女性的心之各式料理，盼能提供給現場參觀者的同時，也達到開發新市場的功效。
【FOOD TAIPEI 2014「日本館區」】
主辦：日本貿易振興機構(JETRO)、公益財團法人交流協會
(FOOD TAIPEI主辦為中華民國對外貿易發展協會(TAITRA))
展覽時間：2014年6月25日(三)～28日(六) 9:00～17:00
※25、26、27日僅開放給買家與相關業界人士、28日開放給一般參觀者入場
展覽地點：台北世界貿易中心(TWTC)南港展覽館 四樓M區
詢問請洽：交流協會台北事務所 經濟部貿易相談室 黄俊福 Tel：02-2713-8000