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泡麵鈉含量超高 吃一碗就占全天攝取量一半

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.06.23 00:00

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)暑假到了,使得許多學生要尋找事情消磨時間,往往會讓洋芋片或泡麵等食物一口一口毫無節制的下肚,但根據國民健康數的統計,光是一碗泡麵的鈉含量高得嚇人,已超過每日所需的二分之一,提醒民眾與學生,平日飲食務必注意鈉含量的攝取,以免罹患高血壓,得不償失!

愈年輕 鈉含量攝取就愈不知節制

一天建議攝取的鈉含量落在2400毫克(即6公克鹽),但但這些民眾愛吃的食物,各個幾乎鈉含量都破表,像是一碗泡麵的鈉含量,已超過每日所需的二分之一;吃下一包洋芋片、玉米片,所攝入的鈉就佔每日所需的六分之一到二分之一;而一包鱈魚絲的鈉含量,也超過每日所需鈉建議量的一半以上。

值得注意的是,根據國健署的統計,越年輕的族群每天鈉攝取量越高,以國中、高中男生為例,每天的鈉攝取量分別為4,899毫克及4,962毫克,高達每日鈉建議攝取量的2倍以上,青壯年(19~30歲)男性族群每天的鈉攝取量為4,494毫克,也是每日鈉建議攝取量的1.9倍。

高血壓為全球第一名死亡危險因子

101年世界衛生組織(WHO)發布的報告顯示,高血壓是造成全球死亡第一名的危險因子,造成全球約13%的死亡。國民健康署指出,飲食中的鈉鹽攝取過多是造成高血壓的主因之一。

國民健康署提醒,民眾務必學著看營養標示了解鈉含量,建議一包零食可分兩三天吃完。若是要吃泡麵,則應減少食用的頻率,此外吃泡麵為了降低鈉攝取量,建議佐料包使用1/3包就好。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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