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土鳳梨變小金磚 創造250億年產值

自由時報/ 2014.06.22 00:00
「微熱山丘」過去5年來一手創造了鳳梨酥經濟奇蹟,讓鳳梨酥與小金磚畫上等號。

南投名間農會總幹事蔡素秋說,微熱山丘5年前到南投市八卦山台地創業後,用土鳳梨做餡料,回歸鳳梨酥本色,大受歡迎,成功遠征日本和新加坡;更進一步帶動全台鳳梨酥熱潮,年產值從30億元飆升到250億元。

南投縣鳳梨種植面積達1240公頃,已較微熱山丘成立前增加了2.5倍。儘管鳳梨栽種面積大幅增加,但鳳梨仍供不應求,不時出現「搶人、搶田」奇觀。(記者謝介裕、陳鳳麗)

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