為加速農村建設，改善農民生活，雲林縣崙背鄉於民國63年，成立酪農專業園區，剛開始全鄉只有600頭乳牛，而現在已多達1萬頭左右，崙背鄉農會今天特別舉辦，酪農區成立40週年感恩活動，同時表揚傑出的酪農。
雖然天還沒亮，不過養牛人家，已經忙著為牧場所有的乳牛，搾取牛乳，由於科技進步，養牛設備也改變許多，像這個40年前的搾乳機，很多人連看都沒看過。
中華民國酪農協會理事 張敏聰：「這是搾乳機，擠牛乳用的，早期乳牛養得少，都是用這種的，也比較沒錢所以用這種東西。」
雖然設備提升許多，讓酪農節省很多人力，但因養殖業全年無休，酪農戶還是覺得養牛很辛苦，為此崙背鄉農會特別舉辦，酪農區成立40週年活動，以感謝酪農戶長久以來的配合。
酪農 張先生：「養牛之後，就不曾帶老婆出去玩，因為沒有空去玩。」
中華民國酪農協會理事 張敏聰：「辛苦是因為時間緊迫，我們很辛苦，沒有假日 沒有節日，所以很辛苦。」
第三代酪農 李先生：「第三代沒什麼感想，要認真做就對了。」
崙背鄉是全國第一個乳牛養育專區，目前一天乳產量高達80公噸，是台灣前三大的酪農區，也因為有這些酪農專業的養殖技術，消費者才能喝到，新鮮又營養的國產鮮乳。