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淡水南瓜減產兩成 轉型搏商機

自由時報/ 2014.06.20 00:00
〔自由時報記者陳韋宗/新北報導〕淡水區是新北市最大南瓜產地,但今年春天雨量多、高溫炎熱,淡水南瓜產量銳減近二成;為了打開市場,淡水農會除了輔導農民打造南瓜特色商品轉型,也將延續南瓜節傳統,在淡水漁人碼頭福容飯店前廣場舉辦「全國大南瓜比賽」,挑戰「最重南瓜」封號,並設南瓜料理農夫市集,活絡地方商機。

「全國大南瓜比賽」將於二十七日登場,首日先舉辦南瓜評鑑比賽,總獎金高達四十萬元;二十八日至二十九日則會推出南瓜特展,包含得獎大南瓜展示、南瓜體驗DIY,以及農夫市集等,民眾可在現場體驗南瓜特色料理,上網打卡也可帶回觀賞小南瓜。

農業局長廖榮清表示,一○一年時全市南瓜栽種面積四十六公頃,現在已達七十公頃,總產值超過五千萬元,淡水區的南瓜不但栽種數量多,且經過品種改良,別具特色,堪稱「南瓜的故鄉」。

去年「南瓜王」由淡水子弟林建訓以四百八十四台斤的大南瓜奪冠;已經有十二年栽種經驗的林建訓,共奪下五次淡水大南瓜比賽冠軍,堪稱「南瓜達人」。他表示,今年氣候異常,影響南瓜生長,尤其最近天氣炎熱,自己會在南瓜園加裝電風扇,為南瓜「散熱」,避免產生病蟲害。

林建訓說,南瓜從種子落土到採收需要五個月的時間,想要種出品質好的南瓜,首重排水與施肥程序。林建訓透露:「我的徒弟今年都已經種出五百斤的南瓜了,我的目標是挑戰六百斤!」

淡水區農會秘書邱壬癸說,一般南瓜品種很難與南部縣市競爭,因此現在都輔導農民引進日本品種的栗子南瓜,口感和甜度勝於一般南瓜,以品質搶攻市場。

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