奇美醫學中心今天邀請台南市政府環保局長張皇珍到院內演講，以「環保與健康」為題，吸引不少員工前往聽講。
張皇珍表示，幾乎人人都有到醫院就醫或健康檢查的需求，因此醫院也是很理想的環境教育中心；如果醫院內處處都有環保概念，一定有不錯的宣導效果。
她說，醫院能做的環保行動很多；奇美醫院推動的在地食材蔬食餐、一日環保素食，還有將試辦的回收過期母乳製肥皂等措施都很有創意，可以影響很多病患及家屬。
樹谷文化基金會董事長董雅坋表示，奇美醫院向院內產婦勸募得到的母乳，在過期未使用後會加以回收，再委由社區志工製成肥皂。除了清潔用途之外，也將回贈給捐母乳的產婦。
奇美醫學中心企管部高專彭巧珍表示，院方計劃在下半年開辦環保永續成果與創意競賽活動，近期會邀請多名專家到院內演講，加強環境教育；接著院內各科室都要提報環保創意參加評比，也將邀請院外人士參賽，最後選出優秀作品加以獎勵。