記者簡怡欣／台北報導
義大利的廚師天生隨性，每次吃到的都有不同風味；美食人人愛吃，可曾停下手中的刀叉，想想是如何成就美味？義大利時尚有別法、德、英，充滿著豐富與混亂，美景壯闊人心，但是否停下腳步再多花點時間體會眼前的每一吋細節？
義大利有被譽為全球最有氣質的肉舖、米開朗基羅大衛像、矗立在火山灰頭上的千年「慢城」；當然對隨性生活的義大利人來說，美味更是少不了的精神糧食，「我愛那義大利的美食，每次品嚐都能有不同的驚喜，但你知道義大利有種牛排為何是白的嗎？」從事媒體30多年的張國立，見識過精彩萬變的人、事、物，除了做媒體人、創作的劇本也將在明年上映成戲劇，更連出了好幾本書關於義大利；是說這充滿文藝復興風味的義大利古城，到底還擁有什麼奧妙迷人之處？
「過去的工作不過只是個過程。」大學從日文系畢業後的張國立，便花了大半人生打滾媒體圈，也自個兒自助遊數回，到現在一頭白髮，但心中仍難忘當上導遊、領隊這回事；去年終於趁著退休考到執照，但卻被老婆、好友看衰，但他仍笑說下一張要考個水電工，「老婆說這對她比較有用處；但男人要爭口氣，當然我也質疑過自己，但我想做有接觸人的子彈，而非原子彈；而且我姓張，以義大利文來唸，叫做『強哥』。」
再一談到義大利，張國立總能在自己的暢談語句中逗得旁人面出笑意，他還曾經帶領過一大群泳裝正妹飽覽義式美好，玩得路線可不能太古板，看美景、吃美食等創意玩法都可是少不得；張國立更會自製懶人包，讓旅行擁有下一步的踏實感覺，「先看懶人包，到了現場誰想聽我碎念？當然是好好看風景呀！」
忙碌讓人忽略生活中的小細節與幸福，張國立以自己生活習慣來說，他從開汽車上班，到騎腳踏車、坐公車，甚至最後用雙腳走去上班，但最後才真正發現讓他感動的生活細處，看見人與人之間的親密互動關係，也讓他主張著慢慢生活、慢慢旅行的步調。
羅馬國王不住羅馬、佛羅倫斯的牛排不是褐色而是白色的，「在那裏，可以感覺到自己的渺小，他們也不在意你究竟從哪裡來，義大利就是擁有大胸懷國度，每一次去都能感受到不同體會，今年5月去時，還有著濃厚的中世紀味道遊行活動呢！」誰沒思索過行不行？但反正張國立也就做了，先考了領隊執照，開啟領軍前往慢活義大利之旅。