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日月潭餐旅業 爭取穆斯林旅客

中央社/ 2014.06.17 00:00
(中央社記者林恆立南投縣17日電)日月潭國家風景區轄內僅有一家餐廳取得穆斯林餐飲認證,為推廣穆斯林旅遊團市場,日管處擬輔導餐旅業者辦理相關訓練。

交通部觀光局自民國101年9月起與中國回教協會合作辦理國內餐廳、旅館業輔導評核,改善接待環境並取得穆斯林相關認證標章。

日月潭國家風景區管理處今天說,接待環境與相關軟硬體的配合,是穆斯林旅遊團能否持續來台的關鍵,目前台北清真認證餐廳較多,中南部較少,以致旅遊行程安排無法深入到中南部各縣市。

為了讓穆斯林旅客安心體驗台灣之美,回教協會對國內相關業者另有舉辦說明會,介紹國際清真產業及世界清真餐旅市場現況,同時也實地了解台灣清真餐旅產業推進情況,有助於對穆斯林旅遊市場宣傳台灣觀光。

日管處表示,目前日月潭風景區轄內僅一家餐廳取得穆斯林餐飲認證,經訪查潭區部分餐旅業者,均表示有意加入,因此決定辦理相關訓練案,以協助潭區及周邊餐旅業者了解穆斯林相關認證事宜。

這項訓練計畫預計6月20日前報名,7月1日在向山遊客中心舉辦,並利用雲品酒店進行餐廳實務操作,授課主題包括伊斯蘭教與穆斯林簡介、穆斯林的HALAL飲食、宗教規範與注意事項、Muslim Friendly餐廳內部管理及穆斯林餐飲認證與規定等。

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