經部助20年老店行銷 將拍微電影
中央廣播電台/楊文君
12 年前
為讓更多人認識台灣的餐飲老店，經濟部推動餐飲老店故事行銷計畫，將設專門網站介紹經營20年以上老店的故事，並挑選其中10家提供輔導。此外，經濟部還會將這些故事拍成微電影，在飛機上、火車站播放行銷。
台灣小吃聞名國際，為讓更多民眾及國內、外觀光客認識台灣老店，經濟部商業司舉辦餐飲老店故事行銷計畫，編列經費新台幣1,800萬元，開放20年以上的餐飲老店或連鎖餐飲品牌報名參加，27日截止。
經濟部指出，目前已有萬巒林家豬腳、欣葉台菜、周氏蝦捲、度小月、上海鄉村等30多家業者報名，未來將由專業團隊逐一拜訪，瞭解其故事、文化、特色，整理後放在專門網頁上。
經濟部也會將這些故事拍攝成微電影，在飛機上、火車站播放行銷，藉由故事化包裝，讓國外瞭解台灣的老店文化。經濟部商業司副司長陳秘順說：『(原音)牛肉麵競賽就是餐飲的，但希望除了個別業者之外，我們希望有一個台灣餐飲整體的特色呈現，所以到時候我們會拍一個微電影，來做一個整體的行銷，會透過篩選來做輔導。』
此外，經濟部也將從中再選出10家，由專業團隊加以協助創新，例如運用科技提升經營效率、增進新客源等，希望賦予傳統產業新生命。
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