咖啡有效日期不明 小心赭麴毒素傷身
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記者王鼎鈞/台北報導
咖啡已成國人日常食用飲品,咖啡豆含超量赭麴毒素會傷害腎臟和胎兒,行政院消保處今(16)日公布六都及網購抽檢結果,在44件商品中,赭麴毒素均合格,但標示不合格的有9件。
未標示廠商或國內負責廠商電話號碼的有2件、未標示內容物名稱有3件、未標示原產地(國)5件、未標示淨重、容量的有3件。
由於咖啡豆保存不當,或存放時間過久,赭麴毒素也將隨之蔓延,受檢商品中,竟有7件未標示有效日期,使消費者無法判別期限,飲用後恐對健康造成影響。
消費者也要注意,抽驗網拍7件商品,就有4件標示不合格,比例偏高。
消保處長劉清芳說,如果買到標示不合格產品,可跟廠商退換貨,如果遭拒,可向當地消保官申訴。
食藥署官員表示,違法業者將處3至300萬罰鍰並限期回收改善,再不遵行可沒入。
依規定,烘焙咖啡豆赭麴毒素A限量在5ppb以下。
另外,消保處也提醒消費者,喝咖啡應適量,為了避免咖啡產生赭麴毒素,應購買真空包裝產品,未食用完的咖啡豆(粉)要密封,並儘速食用完畢。
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