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小卷堆地板還腳踩 直擊工廠太髒亂

TVBS/ 2014.06.15 00:00
到高雄旗津除了玩水,不能錯過的還有滿街的烤小卷,不過有民眾看到附近的加工廠差點沒昏倒,不但退冰的小卷被丟在地上,處理好的小卷也只有簡單過水感覺沒洗乾淨,衛生局前往稽查,果然發現環境髒亂惡臭,食材沒有放在規定的地方處理,由於違反食品衛生管理法,被要求限期改善,否則將開罰6萬元以上。 烤小卷業者:「碳烤的小卷好吃喔。」 來到旗津不能錯過的,就是眼前香噴噴的烤小卷,從2支50元到3支100元都有,原本以為接近產地口味「尚青」,但實際上走一趟附近加工廠,會發現怎麼這樣?整批的冷凍小卷,被丟在地上退冰等著處理,環境看起來髒亂惡臭。小卷加工廠業者:「剛剛連墾丁來的,也到這裡批貨。」 到底有多離譜,小卷堆在地上,不小心被踩踏,容易夾帶異物並孳生細菌,而清除完內臟的小卷,只有放進面盆簡單過水,也不夠乾淨。民眾:「我以後會盡量少吃,因為可能比較不衛生,就是應該要改進一下吧。」 拿來跟標準的水產加工處理相比,一邊是衣著隨便環境溼熱,一邊則是整齊工作服,在恆溫環境工作,另外標準廠房使用不銹鋼檯面處理魚貨,水源則是流動水,確保清洗乾淨才符合規定。 高市衛生局食衛科科長吳明正:「放地上這種本來就不符合規定,我們家庭也不會這樣處理。」 衛生局到場稽查後,發現旗津這間家庭式加工廠已經違反食品衛生管理法第8條,必須限期改善環境,否則將處6萬元以上罰鍰,不過罰錢事小,如果真吃出問題,對旗津美食的形象才是大大傷害。

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