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賺觀光財! 繼光香香雞百貨、捷運站設點

TVBS/ 2014.06.13 00:00
繼光香香雞在全台都有分店,主要選擇在「捷運站出口」和「百貨公司內」設點,因為觀光客多,可以帶來更多錢潮。即使價位不低,小份60元、大份的要110元,比起其他速食店業者頂呱呱,小份的49元;肯德基雞米花,一份45元,份量相對較少,而且每間吃起來口感也不相同,加上繼光香香雞主打「吃鹹酥雞不用啃骨頭」,要和傳統帶骨鹹酥雞做區隔。 店員:「從這邊進來喔。」 炸雞店門口排隊長長人籠,西門町捷運站外,走沒幾步就是一間繼光香香雞。顧客:「我要一份炸雞。」店員:「炸雞要大份的還小的?」顧客:「小的。」 選擇在捷運外設點,人多帶來錢潮,另外也選在百貨公司內,例如101和京站百貨,觀光客多,雖然店面小,依舊吸引不少消費者。金黃色鹹酥雞下鍋油炸,但價位也不便宜,小份60元、大份要110元。以小份的為例,重量152公克,比起頂呱呱49元,125克,份量比較少;至於肯德基,一份45元,但只有80克。 記者:「台幣60元。」觀光客:「不會貴呀,因為香港更貴呀。」 民眾:「感覺不一樣呀,我們吃的可能就比較傳統,對。」記者:「這種口味比較新?」民眾:「對對對。」 記者:「夜市鹹酥雞多少錢?」民眾:「50元吧,而且份量也比較多。」記者:「那繼光香香雞呢?」民眾:「有一點點貴。」 民眾各有所好,繼光香香雞主打吃炸雞不用啃骨頭,要和傳統帶骨鹹酥雞做區隔,要在競爭激烈的市場裡,創造更多商機。

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