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廚房使用頻率增 四步驟保安全

中央社/ 2014.06.12 00:00
(中央社記者劉建邦台北12日電)民眾保健康,在家自己煮,台北市消防局今天說,廚房使用頻率增加,提醒居家使用火、電及瓦斯應注意,提供四步驟保安全。

消防局指出,今年5月曾在文山區保儀路發生一起因烹煮過程爐火忽然熄滅,再點火時,瓦斯爐具下方忽然冒出陣陣濃煙,屋主緊急關瓦斯,並以滅火器撲滅火勢,才未釀成重大災害,經調查,起火原因是瓦斯管線因故洩漏,瓦斯遇火源引燃周邊可燃物。

消防局說,提供四步驟,民眾開伙時保居家安全,包含選用合格爐具及瓦斯管線、避免管線拉扯或壓迫、確實做好定期檢查、注意使用爐火安全。

消防局呼籲,瓦斯爐具應選用貼有CNS國家標準合格標籤、產品瑕疵意外責任險「TGAS」標籤,管線應符合CNS規定使用「燃氣用橡膠軟管」,並遠離火源。

若瓦斯管配置在壁櫥後或抽屜內側,應使用隔板區隔,避免因開抽屜或堆放過多物品使瓦斯管線受拉扯、壓迫而發生脫落、漏氣。

廚房應保持清潔,防止老鼠咬管線,定期檢查管線、套環是否鎖緊,應注意管線長度不宜過長,加安全夾防止脫落。

烹煮食物,做到「人離火滅」,烹調期間勿任意離開,若須離開,應關閉爐火或設鬧鐘提醒,有突發狀況,應立即切斷瓦斯開關。

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