記者邱明玉／台北報導
蒜頭近來價格不佳，為了搶救蒜農，民進黨主席蔡英文今（11）日偕同民進黨雲林縣長參選人李進勇、立法院黨團總召柯建銘，陪同三位蒜農舉行「搶救蒜農、啟動95機制」記者會，呼籲政府應該對蒜頭啟動95機制。
蔡英文表示，請三位農友現身說法講出困境，因為蒜農是台灣農業中最弱勢農民之一，蒜的市場是農產品市場，最常受到干擾的市場，長期蒜的市價常起起伏伏，蒜農的收入一直被壓抑，這種情況下，國家的介入是必要的。
蔡英文指出，民進黨在2005年的95機制，是非常積極性的干預機制，能夠確保農民在價格不好時，維持一定收入，同時在95機制下也有監控系統，用國家力量管控生產的量，平衡生產運銷、穩定市場。
95機制指大宗蔬果價格跌落監控價格，以農民直接生產成本的95%收購、凍存與加工，確保農民基本收益。
出席記者會的柯建銘，也不忘大力推銷蒜頭的功效說，他是天天使用蒜頭的人，蒜頭是古老神藥，「我一天工作18小時，因為一天至少吃三顆蒜頭精，我到任何餐廳，假如對我比較熟悉的老闆，一看到我，一定會放蒜頭切片在我桌上」。
柯建銘表示，大家要好好了解蒜頭，因為它對人體很好，對免疫系統會改進，且是很好的「古老神藥」。