1.改用辣椒來調味辣椒也是口味很重的食物,因此使用辣椒調味可以減低鹽的使用量。適量的辣椒對於人體也有幫助,像是辣椒素可以解痛、減緩感冒症狀、幫助痰被咳出,辣椒紅素富含抗氧化物質,因此能夠預防癌症、抗老化,並預防動脈硬化。
2.盡量避免外食外食大多為了讓食物更美味、更令人難以抗拒,都會使用過量的調味料,因此很容易因此攝取太多鹽份。為了降低外食對身體造成的負擔,一週內盡量有幾餐在家裡自己烹調,不但增添生活情趣,還能降低鹽份的攝取。
3.食用全脂食物很多人會覺得低脂、低熱量的食物對身體較沒有負擔,但是許多低脂的食物,為了彌補風味的喪失,反而含有更多的納或是代糖,反而對身體有不好的影響!因此在選擇的時候,盡量還是選全脂食物,才能避免攝取多餘的納。
4.注意麵包的食用量很多人的早餐常用麵包來解決,其實麵包大多含有大量的奶油和納,因此要特別注意,把麵包當正餐只能偶一為之,而不要常態的大量吃下麵包來解決一餐。