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吃農藥成趨勢?農藥殘留超標百倍 3件豆類抽檢不合格

NOWnews/ 2014.06.09 00:00

記者簡怡欣/台北報導

民眾夏季煮紅豆、綠豆涼湯消暑,但消基會今(9)日公布市售豆類、香菜等農產農藥檢驗,發現有3件豆類農藥殘留超標;其中1件紅豆被檢出不得殘留農藥,另黑豆農藥殘留量更超標百倍;消基會擔憂,每天只要吃進不到100克黑豆,農藥芬普尼就攝取過量。

消基會購買全台傳統市場、量販店共60多件紅豆、黑豆、香菜、香菇等農產品,檢驗結果發現有2件紅豆與1件黑豆農藥超標;購於中南部雜糧行的紅豆,不但檢出有農藥超標問題,更含有不得殘留農藥「3-羥基加保扶」。

另1件黑豆不僅檢出農藥亞滅培及芬普尼超量,其中芬普尼超過標準(0.001 ppm)百倍以上,消基會指出,若以每日容許攝入量(ADI)0.0002 mg/kgBW估算,一個體重60公斤的人,每天只要食入不到100公克的黑豆,所攝取的芬普尼就會超過每日容許攝入量。

消基會董事長張智剛指出,此次檢出農產購買全台,其中北部產品通通過關,檢出超標農藥問題多是來自中南部商行,顯示主管機關須多加以監督,不合格產品將可依法處6萬到5000萬元。此外,張智剛也質疑,據多年農產檢驗結果看來,常發現有農產含有多種農藥殘留,但是否會對民眾會產生化學效果?如此次就有辣椒同時檢出4種農藥,其中5成香菜也仍檢出農藥殘留。

「吃農藥猶如已成趨勢!」消基會委員、台大園藝系退休教授鄭正勇提醒,有些作物恐使用多達7種農藥,且農藥難以用肉眼判別,食用過多會產生頭暈、噁心情況,建議民眾食用前多沖洗,烹煮時也避免悶蓋鍋蓋,促進農藥揮發;豆類也可先泡水約4小時,讓農藥能水解。

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