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辜仲立進軍餐飲 婚宴廣場排到明年

自由時報/ 2014.06.09 00:00
記者盧冠誠/台北報導

中租企業總裁辜仲立去年這個時候,宣布重大人事布局,卸下中租控股董座職務,出任中租企業總裁,這項關鍵決策,除了可以持續帶領中租控股,還可聚焦以旅館、餐飲等觀光為主的中實控股。

「這是件喜事、是個里程碑!」辜仲立當時興奮地說。中租企業旗下有兩大控股公司,分別是中租控股及中實控股,這一年來,辜仲立不僅讓中租控股獲利屢創新高,中實控股也不遑多讓,旗下獲利主體成旅觀光繼去年繳出營收7.6億元,今年預估可望逼近10億元大關,再度改寫歷史新高。

中實控股董事長黃炳彰表示,成旅觀光成立於2009年,目前國內有新北淡水、新北蘆洲、台中民權3間「成旅晶贊飯店」,以及蘆洲「晶贊宴會廣場」,在美國洛杉磯還有一間「希爾頓逸林酒店」。

黃炳彰指出,看好婚宴市場商機無限,去年10月成旅觀光跨足餐飲業,在蘆洲打造新北市地區全新頂級婚宴據點,並特別聘請擁有40年以上廚藝經驗的唐文浚擔任行政總主廚,唐師傅在台灣粵菜可算是第一把交椅!

辜仲立以「飯店模式經營婚宴廣場」策略,為市場投下震撼彈,同時打響中租進軍餐飲業的口碑,晶贊宴會廣場現在訂席必須排到明年4月,出現一桌難求的盛況。

成旅晶贊飯店方面,淡水館及台中民權館平均住房率皆超過8成,位於晶贊宴會廣場旁的蘆洲館更高達9成,辜仲立這一年繳出非常耀眼的成績單。

辜仲立說:「我每天都一直不斷在想,要如何掌握機會,我們企業團每一家公司都有它的特色,如何用各自特色去拿下新市場,是最高負責人應該做的。」

過去許多年,辜仲立幾乎100%時間都花在中租控股,現在中租控股與中實控股時間分配差不多、各50%,且他非常看好中實控股,希望未來5年內,在台灣有機會做得好、做得有規模的旗下子公司,也可以掛牌上市。

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