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桃縣未現灌水屠體 籲業者自律

中央商情網/ 2014.06.07 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園2014年6月7日電)桃園縣政府衛生局連續稽查縣內多家攤商後,初步未發現在牛隻屠體中灌水增重的事件,也呼籲業者自律,以免觸法。

媒體揭露新北市發現不肖業者對牛隻屠體灌水增重情事,為保障民眾食用牛肉的衛生與安全,桃園縣從昨天起也大動作展開稽查行動。

桃園縣政府食品安全聯合查緝小組到傳統市場稽查來源,在查核的29攤中,其中1攤表示多年前曾經向報載屠宰場進貨,但目前已更換進貨來源。

衛生局今天表示,初步未發現有類似屠體內灌水增重狀況,但為了維護消費者權益與肉品衛生安全管理,仍會在近期內持續稽查縣內14家肉品製造加工業者與各大市場內的攤商。

衛生局也要求肉品類製造加工廠必須要符合食品安全管制系統的相關規定。依食品安全衛生管理法規定,業者若提供不實原料、產品來源、數量等資料都將被處以罰鍰,最高可處新台幣300萬元。

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