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謝師宴強收超額定金 古華取消訂席全沒收

卡優新聞網/范詩敏 2014.06.07 00:00

又到鳳凰花開的畢業季,餐飲業者紛紛推出「謝師宴專案」。消基會調查15家酌收定金情形,發現有20%的業者有超收情形,更有業者強行收取近6成的定金;如果因故取消訂席,有1家會沒收全部定金。而針對牛肉灌水事件,消基會痛批,政府不該是爆一件才查一件,應該全面澈查所有肉種。

消基會抽查全台15家推出謝師宴專案的業者,調查收取定金與取消訂席的處理情形,結果發現有3家(2成)業者收取定金超過20%的規定;若是取消訂席,有1家業者沒收全部定金。消基會表示,雖然「定型化契約」目前只是範本性質,並無強制力,不過業者應該遵守,才能避免爭議。

其中收取定金部分,包含福容大飯店、福華大飯店都超過定型化契約2成規定,香格里拉休閒農場定金更高達57%;而取消訂席,根據定型化契約規定,可依通知業者的日距,請求退回已繳定金比例,例如訂席日距離用餐日為前29日至89日,若60日前定金可100%退還,在前30日至59日退75%,但古華花園酒店卻規定,取消訂席將全部沒收定金。

謝師宴少不了的酒水,有6家(4成)業者規定自帶酒水須收取開瓶費,又以台中金典收1千元最高。同時,定型化契約規定須在網站、菜單及營業場所公告收取標準,供消費者參考,而台北諾富特華航桃園機場飯店並未在網站標註,台中金典酒店卻不在「謝師宴專案」網頁上,而在自家網站「餐飲訊息」中註明。消基會指出,如果業者制訂的定型化契約條款故意讓消費者難以辨讀,則不構成契約。

另外,對於爆出的全國第2大牛隻屠宰場新北市福伯屠宰場,對牛隻屠體灌水增重,引發消費者恐慌。消基會認為,政府應該全面澈查其他肉體是否也遭到灌水,不要永遠爆一件才查一件,更要說明灌水肉類是否會產生質變,進而滋生大腸桿菌,影響消費者健康。

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