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牛肉灌水增重 桃園清查未發現

中央社/ 2014.06.06 00:00
(中央社記者邱俊欽桃園6日電)桃園縣政府衛生局今天稽查桃園縣內是否有違法在牛隻屠體中灌水增重的事件,初步未發現有類似狀況發生。

衛生局表示,媒體揭露有縣市發現不肖屠宰廠對牛隻屠體灌水增重情事,為保障民眾食用牛肉的衛生與安全,桃園縣今天也展開稽查行動。

桃園縣政府食品安全聯合查緝小組到傳統市場稽查來源,在查核的29攤中,其中1攤表示多年前曾經向報載屠宰場進貨,但目前已更換進貨來源。桃園縣初步未發現有類似屠體內灌水增重狀況。

對於肉品衛生安全管理,衛生局表示,每年都會查核縣內14家肉品製造加工業,要求肉品類製造加工廠必須要符合食品安全管制系統的相關規定。

衛生局提醒業者,依食品安全衛生管理法規定,提供不實原料、產品來源、數量等資料都將被處以罰鍰,最高可處新台幣300萬元。

民眾如有食品安全衛生疑慮,可撥打衛生局食品安全檢舉專線0800-285-000,若有消費疑義,可向1950消費專線尋求協助。

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