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知名賣場土司一天發霉 小朋友吃下肚

TVBS/ 2014.06.02 00:00
標榜新鮮食材的賣場,竟然賣出發霉麵包!花蓮一家大賣場,日前賣出的土司竟然還沒過期就發霉了,消費者不知情,直到覺得吐司怪怪的,小朋友詢問為什麼麵包上會有藍藍的,才發現吐司發霉;而賣場說法是,因為土司剛出爐,可能是還有水氣就包裝,另外最近下雨潮濕,才會導致發霉。 拿出發霉土司,陳小姐好氣憤,因為買不到一天就壞了,小朋友也不小心吃下肚。消費者陳小姐:「已經吃了一條半了才發現,小朋友一直在捏,就問我們怎麼會有藍藍的東西或什麼,才發現已經發霉,(賣場)解釋麵包還沒有冷卻,所以裝袋才會造成發霉。」 5月31日晚上到知名賣場,買了這條土司,放在餐桌,隔天一早出發到郊外烤肉,沒想到一口咬下土司,發現硬硬的,而且味道也怪怪的,仔細看發現,土司竟然發霉,大家才趕緊把口中土司吐出來。 賣場公關:「我們的保存期限都會控管在4天內,比如說在6月3日到期,我們通常6月2日就會把這批麵包下架。」 包裝上明明寫著6月3日到期,怎麼才過一天就發霉?其實,不只是包裝內有濕氣,天氣潮濕也有關係,只要土司放在室溫下,就容易吸收水氣,滋生黴菌。 不過想吃麵包又怕容易壞,怎麼辦?很簡單,只要用夾鏈袋密封,隔絕空氣,或放進冰箱,隔絕細菌,還有遠離熱源,避免臭酸,另外一次別買太多,在賞味期間吃完,才能保留麵包美味。儘管包裝上的有效日期還沒到,還是要多注意保存方法,才不會麵包沒吃到,還惹來一肚子氣。

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