大八大飯店董事長林輝義表示，大八自助餐黑鮪魚吃到飽活動已進入第12年，這個月將陸續購進10尾黑鮪魚，供消費者無限量食用。今年黑鮪魚價格高達一公斤1800元，上好的黑鮪魚生片三口就要200元。
林輝義董事長強調，大八大飯店吃到飽西式自助餐，高雄總營業額排名第二，僅次於漢來海港餐廳，第三名的是饗食天堂，寒軒飯店吃到飽西式自助餐已跟不上了!國賓大飯店斥資5000萬改裝後，吃到飽西式自助餐營業額也不見起色。林輝義指出，大八4月份餐飲做1600萬，比去年同期成長5%;5月份餐飲做2000萬，比去年同期成長15%;6月份推出黑鮪魚季，加上調整食材、推出新菜色、提升服務品質，相信營業額會突破往年紀錄。
持續往年最佳人氣料理『黑鮪魚生魚片』，大八大飯店除了生鮪魚韃靼手卷、中式脆筍炒鮪魚、泡菜鮮鮪魚捲外，今年主廚研發三種黑鮪魚料理，有義式-海味番茄鮪魚腸義大利麵、日式-芝麻鮪魚慕斯、中式-鮪魚燒賣等三種料理。