高雄寒軒飯店推出榮獲2012年媒體粽品總評比冠軍粽的「肇城裹蒸粽」，相傳是北宋端州百姓為感念包拯於端州知郡事任內，清廉任官，以桐葉包裹豐盛食材作祭品，流傳至今。內餡包含鮑魚、干貝、等豐富海陸珍饈，米粒吸收餡料精華並融入荷葉香後，口感香醇。
高雄蓮潭會館的拿手是廣式裹蒸粽「龍粽」，每顆重達1000克，枕頭狀粽子曾拿下媒體五星飯店粽子評比冠軍。
雲林粽則是以古早味為特色，名字也很特別，包括西螺黃金米肉粽、斗六海水肉粽、木火肉粽等。黃金米肉粽主打濁水溪黃金米名號；海水肉粽也是熱銷，經常不到中午，就得跟客人說「明天請早」；斗六中山路的木火肉粽，以特別的粽名吸引年輕族群的光顧。
台南府城的粽子，維持南部粽的精髓，以包生米及配料，再用大鍋熱水燒滾，直接下鍋煮熟，粽葉多是竹葉及月桃葉。餡料也很多元，多佐以花生粉末及煮得爛熟的肥肉，但隨著養生風氣盛行，瘦肉逐漸取代肥肉，甚至以五穀米取代糯米。台南粽除葷食的肉粽外，還有以素食為主的菜粽。
嘉義縣阿里山公路旁的福源及阿霞肉粽口味總能抓住饕客味蕾。福源最有名的粽子是干貝招牌粽，干貝鮮甜美味融合粽香，給人一種難忘的好滋味。阿霞肉粽的招牌的花生栗子蛋黃粽、芋香香菇蛋黃肉粽或者花生肉粽。素食主義者則有花生粽、五穀米素粽和黑糯米等選擇。
粽子主要是用竹葉來包，高雄一家餐坊除用桂竹葉外，也用月桃葉來包粽子，業者魏秀惠說，雖然月桃粽葉難求，不過粽子的風味更特殊，煮熟的米粒會融入月桃葉的香氣，而且米粒顏色較深，免去炒米的過程。
位於屏東市公館巷子裡的「三姑二娘」粽子，名字好特殊，從屏東聞名到網路流傳，被美食饕客喻為「道地的南方粽」。「三姑二娘」粽子是創辦人為感念歷代獲供奉主神的庇佑，而將店名以神明的名字命名。「三姑二娘」粽子有肉粽、素粽及五穀粽，最有名的是肉粽，道地南方粽口味，饕客都說有「阿嬤的味道」。
嘉義市東市場內的巧巧小肉粽，業者開業時因晚上打烊後，店門仍敞開，吸引不少送貨司機上門探詢而出名。有一天，一位司機帶來一串迷你粽子與大家分享，小肉粽口感絕佳，令大家讚不絕口。業者郭貴葉於是專心做小肉粽，並營造自己的風味特色，還獲得優良品質GSP認證。
端午肉粽種類多到不過，色香味各具特色，不過不少民眾說，吃來吃去，還是家裡自己媽媽包的粽子最好吃，「媽媽粽」一直是最佳選擇。1030531