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5個飲食迷思破解 減肥反而要攝取澱粉、脂肪

iBeauty/ 2014.05.29 00:00
飲食是生活中很重要的一部分,為了吃的健康、窈窕,有許多說法告訴大家該怎麼吃才健康,怎麼吃才不容易變胖。但是有些說法其實根本是錯誤的,以下有5個常見的飲食迷思,你或許聽過身邊的人這樣說過,今天起不要再被這些說法誤導了。

1.晚上7點後不吃東西許多人認為晚上進食容易變胖,其實只要注意每天攝取的總熱量,大約高於基礎代謝率一些,那麼在晚餐多吃,或是吃宵夜,其實並不會變胖。但是在睡前吃東西,可能會影響消化系統的健康,因此還是盡量不要再睡前進食。

2.碳水化合物特別容易讓人發胖,不吃澱粉瘦超快如果不吃澱粉,只吃肉或蔬菜,在初期可能會覺得瘦得很快,感覺效果似乎很好。但是初期的體重下降多數是因為脫水,若只攝取蛋白質和油脂類食物,可能會引起酮酸中毒。其實碳水化合物是能夠增強新陳代謝的重要成分,澱粉可以轉換成運動所需的肝醣,可幫助燃燒分解脂肪,所以減肥時還是需要適量攝取澱粉。

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