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油品市場吹起南美自然風 料理達人林美慧夏日蔬食好菜上桌

Wow!NEWS/ 2014.05.29 00:00

油品大不同!現代人養身及健康意識高漲,即使美食主義當前,享受美味之餘也要吃得健康,而料理過程中必備的民生必需品-油,更具有關鍵影響性的角色。為讓國人遠離『食油』危機,輕鬆使用優質油品,經營「辮子乳酪第一品牌-minas蜜納絲」深具口碑的庚志企業,在台推出首支來自南美洲葵花種植大國阿根廷100%原裝原罐進口-「minas 葵花油」,即日起在愛買、頂好超市正式上市銷售,未來也將陸續在其他賣場、網路通路上架!

為持續致力開發讓國人食在健康新產品,庚志企業指派專業人員駐守中南美洲,在長期食用當地的葵花油後深具信心,且經過不斷的市場檢測及嚴格挑剔的品管流程,正式引進在南美洲家家戶戶普遍食用,由阿根廷Aceitera Martinez S.A.(馬丁內斯)公司所生產的優質純葵花油,以「minas葵花油」作為品牌名稱,原裝原罐進口到台灣來提供國人更優質健康食用油的選擇。

「minas 葵花油」來自以農產品為出口大宗的阿根廷,阿根廷擁有全世界最肥沃的平原『彭巴草原』,天然的氣候條件加上充足的日照,孕育出最優秀葵花籽品種,打造「minas 葵花油」優質黃金履歷。「minas葵花油」擁有油脂安定性佳、高溫不發煙特色,烹調時產生的超低油煙量避免造成對身體的傷害。此外,油質不黏膩特點,在享用菜餚後餐具的油污清理不需耗時費力,讓家庭主婦在廚房家事的時間安排上也更有效率。

為更推廣油品知識,「minas 葵花油」活動現場特地邀請慈濟臺北分院蔡悅華醫師以專業經驗分享油品對健康的重要性及用油小常識,提醒我們是否因一時的疏忽大意,而讓日常生活中隱藏的「食油」小危機損害了寶貴的身體。

炎熱酷夏即將到來,許多人因天氣燠熱而了無食慾。知名料理達人林美慧老師也於活動現場,運用「minas葵花油」分別示範「松子蘆筍」及「繽紛鴻喜菇」兩道夏日蔬食料理,透過簡單的烹飪方式及調味,料理出充滿清爽口感的輕食菜餚,同時也能輕易品嚐出來自南美洲天生好油的好滋味。料理達人林美慧表示,「油是烹調過程中的美味關鍵,如何端出色香味俱全的美味佳餚,慎選一瓶好的油是很重要的。而在好的油品輔助之下,料理出一道道充滿幸福味的家常菜一點都不難,輕鬆滿足全家人的心和胃」。

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