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圓山再現風華 紫氣縈繞金龍廳

中央社/ 2014.05.29 00:00
(中央社記者龍珮寧台北29日電)經過半年整修,圓山大飯店金龍餐廳再現風華,為逾半世紀建築帶來新容貌,新裝修成現代化客房及推出新菜色。

前外交部長錢復出席剪綵回想金龍廳及麒麟廳成立在民國45年、52年,曾幫國家接待過許多貴賓如伊朗國王巴勒維、約旦國王胡笙、美國總統艾森豪、泰國國王蒲美蓬伉儷、韓國總統朴正熙等,也是國宴舉辦的地點。

圓山大飯店董事長李建榮說,經過半世紀之久的建築從去年10月開始翻修,27日舉辦點燈讓圓山成為台北夜間亮點,金龍餐廳也再現風華,再展新容,沿著基隆河美景,走到戶外望向大佳河濱公園,白天夜晚各有特色。

圓山大飯店表示,半年整修花費新台幣1.6億元,保留中國宮殿式建築特色,金龍餐廳以「金龍」為主要設計元素,從天花板、燈飾、餐桌設備到地毯都翻新,賦予半世紀歷史的老招牌新靈魂。

金龍餐廳燈飾呈「龍」造型,紫色地毯參雜雲朵造型就如龍騰雲駕霧般,以紫色象徵紫氣東來,祥瑞之兆,彩繪團騰也都重新手繪。另外,也將新意表現在菜色,團隊赴香港交流,推出幾道招牌菜,色香味再升級。

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