記者彭夢竺／台北報導
喜歡泰國料理，又愛吃麵的民眾有福囉！泰式料理集團旗下新麵食品牌正式開幕，推出名列世界三大名湯的泰式酸辣湯作為主打招牌湯頭，運用泰國香茅、南薑、檸檬葉、紅蔥頭等十多種天然香料，調和出經典湯頭的完美比例，端出一碗碗風味鮮明的泰式酸辣湯麵，挑逗消費者的味蕾。
瓦城泰統集團全新泰式麵食品牌「大心」正式開幕，承襲瓦城近25年泰菜精湛手藝，6道麵食主菜、6道特色配菜、與4種鮮爽冰飲，除了泰式酸辣湯為基底的麵食之外，還推出了風靡泰北的咖哩雞腿米線、口味醇厚鮮甜的清燉牛肉河粉等麵食選擇，配上大心特製絕配小菜，濃濃的泰式熱情美味緊緊包覆舌尖，讓人一口接著一口、吃到碗底朝天，要讓消費者感受到大大的開心、大大的滿足，就如同品牌名稱一樣。
為了帶給消費者新穎的用餐感受，在店觀設計上，特別打造Noodle Bar麵吧的餐桌概念，打破一般在獨立餐桌就餐的習慣與界線，創造自由、無區隔的飲食空間；在空間視覺色調上，以紅色展現活力、年輕、輕鬆的品牌個性，帶給消費者自在愉悅又兼具新潮的氣氛享受，超吸睛的大心紅，也讓品牌視覺形象深深烙印在顧客腦海中。
瓦城泰統集團董事長徐承義表示，這是一個沒有距離，年輕又熱情的店，希望可以服務18到45歲的廣泛客層，預計在3年內可以開30間店。歡慶全新開幕，即日起到6月15日，只要消費主餐就可免費享大心特製的濃厚系霜淇淋，特製的黑火山霜淇淋以濃郁黑芝麻融合椰奶香醇，讓顧客感受黑芝麻在舌尖上迸發跳動的醇厚之感，成為人手一支的人氣甜點，也希望在開幕期間就帶給每一位顧客最過癮回味的體驗。