苗栗縣政府衛生局在端午節前執行肉粽原料食材稽查，派員在縣內傳統市場、南北雜貨店、連鎖超市及量販店，抽驗蝦米、菜脯、香菇、蛋黃、栗子等應景食材共21件，結果多數均合格。
苗栗縣衛生局指出，檢驗項目為防腐劑、甲醛、二氧化硫等，在21件受檢產品中，有1件蝦米因二氧化硫超量不合格，另有1件菜脯仍在檢驗中。
衛生局查出不合格蝦米貨源為新北市，已通知縣內販賣商將違規產品下架退貨，並函請新北市衛生局查辦。
衛生局提醒民眾，選購端午節食材除應選擇有商譽商家之外，最好多聞、多看、多觀察，食材應具天然清香，如果外表過於鮮豔或聞起來有嗆鼻氣味，小心有問題。
端午節除一般肉粽外，不少民眾會製作鹼粽，苗栗縣衛生局今天起免費提供2500份食品級「三偏磷酸鈉」給民眾索取，避免使用硼砂。
苗栗縣衛生局食品衛生科指出，為使鹼粽不黏粽葉，口感Q彈，以往有少數民眾會使用硼砂，但硼砂非食品添加物，食用過量可能引起腹痛、嘔吐、腹瀉，甚至可能導致硼酸中毒而死亡。
衛生局呼籲民眾以食品級三偏磷酸鈉替代工業用的硼砂，有需要者可至各鄉鎮市衛生所索取，數量有限，索完為止；此外，針對市售鹼粽如檢出含硼砂，將處新台幣6萬至5000萬元行政罰鍰，提醒業者不要以身試法。