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極限廚師挑戰 台中葳格奪佳績

中央社/ 2014.05.28 00:00
(中央社記者陳淑芬台中28日電)葳格高中學生赴泰國參加極限廚師挑戰賽,4名學生與各地大學生及業界好手較勁,逢泰國政變,雖忐忑出賽,仍奪3銀3銅佳績。

葳格高中餐飲科4名高二學生由老師陳建宏帶隊,赴曼谷參加5月21至25日舉行的泰國極限廚師挑戰賽,台灣、馬來西亞、韓國、新加坡及泰國等國廚藝好手競技,台灣有近百位選手前往角逐。

陳建宏今天表示,學生廖聖瑋獲牛肉烹調銀牌及海鮮烹調銅牌;蕭秉軒和楊玳瑋分得到海鮮烹調和鴨肉烹調銀牌;李廣逸奪得日本料理烹調及雞肉烹調2面銅牌。

陳建宏表示,選手在1小時要做出3盤佳餚,不只要求口味,連操作流程、擺盤及衛生都列入評分,葳格高中4名學生是年紀最小的選手,雖出賽經驗仍不足,但勇戰各國大學及業界的廚藝高手,拿下3銀3銅佳績,成績傲人。

比賽期間遇到泰國政變戒嚴,師生都經歷震撼洗禮。陳建宏說,從台灣帶去的蔬果放置飯店冰箱保存,冰箱冷度不足而導致蔬果全壞了,因比賽在即而被迫連夜外出採買,沿路都是軍人,氣氛緊張。

李廣逸還心有餘悸地說,當晚穿著廚師服外出採購食材,泰國軍人荷槍實彈,感覺很可怕,當時心情忐忑不安,很害怕被抓走,可說是奇特的經歷。

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