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傷肝致癌!食藥署抽驗 內門「李家花生糖」毒素超標 

NOWnews/ 2014.05.28 00:00

記者陳鈞凱/台北報導

吃紅麴米、花生糖,當心毒素跟著下肚!衛福部食品藥物管理署今(28)天公布最新市售食品真菌毒素含量監測結果,發現一件紅麴米中「橘黴素」及一件花生糖總「黃麴毒素」含量不符合規定;超標最嚴重的是高雄市內門李家花生糖販售的「李家花生糖」,驗出傷肝、致癌的黃麴毒素量高達94.7ppb,超出限量6.3倍。

食藥署4月共抽驗共抽驗花生製品、米麥類、咖啡、原料用紅麴米、紅麴膠囊錠劑及紅麴製成食品共56件,結果有2件不符合規定,已立即下架,並追查來源,並可依法開罰3萬到300萬元。

食藥署北區管理中心副主任徐錦豐表示,超標最嚴重的是高雄市內門區李家花生糖販售的「李家花生糖」,驗出總黃麴毒素94.7ppb,超過限量標準的15ppb,該批花生糖全部銷售完畢,已無存貨;業者經限期改正原料品質管制、儲存環境與改善製程後,再抽取檢體送驗,結果已合格。

另一不合格產品為宜蘭縣羅東鎮源豐行販售的「紅麴米」,驗出橘黴素13.2ppm,超過限量標準的5ppm以下,來源廠商為台北市東泉公司,已監督業者回收同批不合格紅麴米2台斤,並追查確認供貨來源中。

食藥署提醒,選購這類產品時,應挑衛生可靠和信譽良好的廠商,並確認產品包裝是否完整無受傷或破損,食品保存場所應控制良好的溫濕度,避免發黴:食物如有發霉、變色或超過有效期限,應丟棄勿食用。

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