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新種芭樂「珍翠」 肉厚甜度高

中央社/ 2014.05.28 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣28日電)番石榴又有新品種,高雄區農業改良場歷經10年研發,新品種「高雄2號-珍翠」,具果肉厚、甜度高等優點,將在明天發表。

高雄區農改場指出,番石榴原產熱帶美洲,引進台灣栽培已超過300年,早期由夏威夷引進的栽培種,都屬於會軟熟的更年性品種,民國64年由泰國引進越南大果種種子,選育出泰國拔,屬於非更年性品種,肉質較脆,不易軟熟,貯運性也較佳。

之後,開始由泰國拔系統選育出珍珠拔、水晶拔,農改場表示,這些優良品種使番石榴產業在台灣迅速發展,目前番石榴栽培面積已接近7000公頃,總產量超過18萬公噸,有9成以上都是珍珠拔。農改場說,珍珠拔雖具有管理容易,果肉細緻、品質優良等優良特性,但夏天品質不穩定,易有果實軟化、果肉變薄及糖度降低的缺點。

農改場於是從民國93年開始投入番石榴品種選育,終於成功選育出番石榴新品種「高雄2號-珍翠」,並通過命名。

農改場表示,番石榴「高雄2號-珍翠」是選育自印尼種紅肉番石榴的雜交後代,夏季糖度較珍珠拔高,果肉厚度增加約20%,果肉細緻,且具明顯凹凸的果皮表面,賣相佳,全年品質穩定,植株容易管理且產量高。

農改場指出,番石榴維生素C含量超過奇異果2倍之多,位居台灣水果之冠。1030528

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