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北市抽驗 鯽魚含鉛超標三倍已下肚

自由時報/ 2014.05.27 00:00
〔自由時報記者林惠琴、楊金城/綜合報導〕台北市衛生局昨公布鮮肉、蛋、水產品抽驗結果,六件生鮮魚類中,有三件重金屬含量不符規定,不合格率高達五成,均為檢出含鉛過量,其中一件來自台南北門的鯽魚甚至是標準的三倍,被驗出含鉛超標的魚貨早就銷售一空。

北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,三件鉛含量超標的生鮮魚類,尼羅紅魚、金目鱸與鯽魚各一件,分別檢出含有0.35、0.55與0.86ppm的鉛,均超過標準值0.3ppm,民眾短期攝取大量的鉛可能造成腹痛、嘔吐與貧血,長期攝取少量的鉛則會導致認知與智力發展遲緩,甚至中樞神經系統受損。

台南北門問題魚塭已停養

問題鯽魚來自台南市北門區的蚵寮,葉姓養殖戶養殖鯽魚面積三公頃多,四月中被驗出含鉛超標的魚貨早就銷售一空,目前是停養狀態,南市農業局漁業科列為重點輔導漁戶,有可能是飼料出問題,或是魚體內自然累積環境背景值被檢出含鉛超標。養殖戶同意出魚之前由漁業科對魚體和飼料採樣送驗。

一件烏骨雞抗菌劑過量

另外,抽檢二十三件雞肉,有一件「烏骨雞」檢出三甲氧芐氨嘧啶含量達0.08ppm,高於標準值0.05ppm,為抗菌劑的一種,是合法動物用藥,但過量食用可能引起腸胃不適,也會影響腎功能。

邱秀儀強調,不合格產品下架銷毀,限期未改善依法可處三萬元至三百萬元罰鍰;至於動物用藥含量超過安全容許量,則可開罰六萬元至五千萬元。

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