新光三越高雄左營店表示，「丸龜製麵」烏龍麵採用經嚴格挑選的小麥粉製成，店舖皆配備製麵機，每日新鮮製作，煮麵過程十分講究水量及溫度，獨特的SPA煮麵法，熱水煮麵約十五分鐘後，讓麵在冷水下反覆沖洗一分鐘，增加Q彈口感，客人點餐後再回溫一次，並根據季節改變烹煮方式，讓烏龍麵的風味每天如實呈現日本好滋味；除招牌烏龍麵外，現炸天婦羅、每日現做的飯糰及豆皮壽司，更是不可錯過的美味。
丸龜製麵特地將「讚岐式」的自助式點餐模式也由日本搬到臺灣來，消費者可自由選擇烏龍麵口味及各式新鮮現做炸物、飯糰，乃至於配料都可客製化。少見的「關西式炸法」也是店家特色，麵糊內不加雞蛋，讓麵衣呈現乾淨清爽的米白色，無論是淋上特調醬汁品嚐或是置入湯麵中，與酥脆可口的天婦羅花和香氣濃郁的蔥花、薑末一同食用，都廣獲好評。
5月23~25日，每日開幕前100名顧客，憑當日丸龜製麵不限金額銷貨明細表即可獲贈『丸龜製麵品牌小提袋』乙個。