刀工純熟胭脂馬果雕奪冠

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12 年前

（中央社記者吳哲豪彰化23日電）彰化達德商工學生陳冠閔展現純熟刀工，發揮創意，在西瓜上刻出胭脂馬，拿下台灣瓜果節校園組冠軍。

就讀彰化達德商工餐飲科實用技能班三年級的陳冠閔說，比賽時每名選手都會分到大西瓜、小玉西瓜等不同種類的8顆瓜果，選手們必須在2小時內完成作品，他比賽時想到今年是馬年，於是以馬為主題進行發想，最後以胭脂馬雕刻拿下冠軍。

陳冠閔表示，瓜雕需要不斷的練習，為了讓自己的刀法更加純熟，比賽前1個月，他1天至少要雕20到30顆西瓜，而這些西瓜最後就進了他和同學們的肚子，「吃到最後看到西瓜真的會怕」。

達德商工果雕藝術社指導老師邱世章說，果雕要刻的好除了要有純熟的刀工外，還需要有美學的概念以及創意，陳冠閔能從比賽中勝出，代表平時的訓練紮實，才能在很短的時間內雕出如藝術品一般的果雕作品。

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