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原民風味館推出烤乳豬及小米酒狂想宴

太陽網/吳貴華 2014.05.23 00:00
台北花博美術園區的原民風味館邀請阿里山吉社區發展協會共同展出「三百狀豬遊台北」特展,5/24-25日加碼辦理烤豬小米酒狂想宴活動歡渡五月天,只要到原民風味館就有機會品嚐到原住民最道地的烤全豬加小米酒吃法喔。

來吉三百山豬遊台北特展自4/1起於原民風味館內展出,本週搭配山豬主題推出

烤全豬餐,搭配冰涼的小米酒將是最「原」汁原味吃法,民眾只要到原民風味館任選兩瓶以上小米酒即可免費兌換烤滷豬乙份,還不滿足的民眾更可以購買烤豬套餐一飽口福。

阿里山鄒族原木烤肉,講求原住民豪爽的性格,以龍眼木為火源在上方架上超過兩公尺的大鐵盤,鋪上滿滿的肉片及山地豬肉香腸,將多餘的油脂逼出後,在薰上龍眼木香展現最原始的美味,其中更以烤乳豬唯一絕,香酥的脆皮裹上現烤鮮嫩的仔豬肉,絕對是台北市難尋的美味。

位於台北原民風味館,屬全台灣最豐富的原住民文創、伴手禮、餐飲、歌舞表演彙集的場所,獨立於花博公園美術園區的旁的獨立場館佔地480坪,自今年4/1日改由社團法人中華民會社區永續發展協會及台發院觀光旅遊聯合服務團隊共同經營,期盼可藉此成為全國原民工藝培力、美食、原鄉旅遊產業龍頭。

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