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抗南瓜毒素病 亞蔬推新品種

中央商情網/ 2014.05.23 00:00
(中央社記者楊思瑞台南2014年5月23日電)亞蔬–世界蔬菜中心今天發表新育成的抗毒素病南瓜品種,計畫與農政單位合作推廣,提高南瓜抗病性。

亞蔬–世界蔬菜中心上午舉辦新育成蔬菜品系田間觀摩,展示番茄、辣椒、甜椒、耐熱結球白菜等作物新育成的品系,邀請學者、專家、種苗業者及農民參加並提供意見;會中推出新育成的5種南瓜抗病品種的試吃、評比,還製作難得一見的「南瓜豆漿」讓與會者試喝。

南瓜豆漿的做法是將南瓜連皮帶籽蒸熟,打成泥之後,與無糖豆漿以1:2的比例混合,就能做出口感佳、又有健康概念的豆漿;不少與會者試喝後讚不絕口。

亞蔬–世界蔬菜中心瓜類育種系助理研究員程新珺表示,南瓜很容易受到毒素病影響,一旦受到感染就等於沒救,世界各地都在研究抗病品種,以解決毒素病問題。

程新珺指出,亞蔬針對台灣南瓜最常見的一種病毒,育成5個抗病品種,讓與會者針對水分、質地、甜度、顏色、大小等特質進行評鑑,將選出最適合的品種,往後將與農政單位合作,推廣給農民種植。

她說,新育成的品系都擁有適合台灣環境、高品質、高產量等特點,希望推廣後能嘉惠台灣農民與百姓。

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